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Ail confit à l'huile d'olive de NyonsStarters INGREDIENTS : - 1kg d'ail - 1l d'huile d'olive - 1branche de thym - 1 feuille de laurier - 1 branche de romarin PREPARATION : Prévoir 1kg d'ail, 1L d'huile d'olive, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 1 branche de romarin. Détacher les gousses en conservant la première peau, les disposer dans une casserole, les couvrir d'huile d'olive, rajouter les herbes. Faire frémir à très petit feu pendant 20 min. Vérifier la cuisson en piquant les gousses. En apéritif ou en salade c'est un régal ! |
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